手邊沒有攪拌機，剛好這種巧克力布朗尼蛋糕並不需要打發蛋白或奶油，所以就選了這種。
食譜：
苦甜巧克力 240g 奶油 180g 糖粉200g 低筋麵粉 150g 蛋4顆
我用一般的烘培用紙杯，約做16個杯子布朗尼。
做法：
1.隔水加熱融化巧克力跟奶油，接著加入糖粉拌勻，再加入雞蛋拌勻，最後加入麵粉拌勻，就完成麵糊
2.麵糊裝入容器中，進烤箱以170度烤30分鐘，用筷子插入蛋糕體，取出後沒有沾上麵糊就完成了
照片是我先用1/4等比例試做。
因為麵糊烤了會膨脹，裝入容器時約6-7分滿即可。
表面並會有裂紋，出爐後可以在表面撒點糖粉，不然我覺得猛一看有點像黑色的發糕XD
烤完外皮有點酥脆，裡面是柔軟的蛋糕。一球冰涼的香草冰淇淋搭配溫熱的巧克力布朗尼，是很棒的飯後甜點！
做起來十分簡單快速，開始做到出爐是一個小時，效果又好，很是討喜。
大年初一晚餐後烤了十幾個杯子布朗尼，香氣四溢，被一掃而空~
熱量大概是個缺點吧，所以我做小顆一點XDD
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