2015年5月25日 星期一

【練習】洋蔥鮭魚排、烤雞

蒸烤洋蔥鮭魚排

只有我跟Mika在家的晚上,做了簡單的晚餐



洋蔥、番茄、蒜頭切一切,烤盤上鋪烘焙紙,再將蔬菜及鮭魚排擺上去,灑上黑胡椒香料鹽

然後送進烤箱烤約30分鐘。然後電鍋蒸小饅頭。

利用這個時間帶Mika洗澡,洗完澡出來剛好可以吃飯了,不用在廚房煮得大汗淋漓,很方便輕鬆~





另一次烤雞腿沒控制好火候(按照食譜的溫度可是好像太低了),烤好久還不熟XD  需要跟家裡烤箱再混熟一點

烤雞是洋蔥和番茄墊底,加上蒜頭和蔥段後淋些橄欖油、灑上稍多量的鹽一起烤。

網路上的食譜說蒜頭可以不去皮,但我覺得這樣蒜香烤不太出來,下次還是去皮比較香。

烤雞蠻香的,可是和我想像中的香酥脆尚有點距離

佐餐的是馬鈴薯泥和烤蔬菜

烤雞盤底的湯汁是精華,淋在馬鈴薯泥上很好吃~

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