蒸烤洋蔥鮭魚排
只有我跟Mika在家的晚上,做了簡單的晚餐
洋蔥、番茄、蒜頭切一切,烤盤上鋪烘焙紙,再將蔬菜及鮭魚排擺上去,灑上黑胡椒香料鹽
然後送進烤箱烤約30分鐘。然後電鍋蒸小饅頭。
利用這個時間帶Mika洗澡,洗完澡出來剛好可以吃飯了,不用在廚房煮得大汗淋漓,很方便輕鬆~
另一次烤雞腿沒控制好火候(按照食譜的溫度可是好像太低了),烤好久還不熟XD 需要跟家裡烤箱再混熟一點
烤雞是洋蔥和番茄墊底,加上蒜頭和蔥段後淋些橄欖油、灑上稍多量的鹽一起烤。
網路上的食譜說蒜頭可以不去皮,但我覺得這樣蒜香烤不太出來,下次還是去皮比較香。
烤雞蠻香的,可是和我想像中的香酥脆尚有點距離
佐餐的是馬鈴薯泥和烤蔬菜
烤雞盤底的湯汁是精華,淋在馬鈴薯泥上很好吃~
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