家裡之前只有一台小烤箱，雖然小烤箱優點和用途也很多，但總是有許多限制
有一次我硬用小烤箱做麵包，結果得到一枚石頭....(表面很硬了但中間還沒熟)
想買大一點的烤箱但又很猶豫，剛好老公看到大特價於是就買了這台中型的
有上下火、三段溫控，預熱速度有比大台的快一些，烤餅乾的話一次無法太大量
算是很基本款的中型烤箱，剛好適合我這個不專業的主婦XDDD
而且目前廚房呈現爆滿狀態，如果買太大台真的不知道要放哪裡 囧
那麼馬上來試做一下烤餅乾！
家裡有現成的材料，低筋麵粉(我用裸麥粉)、黑糖、燕麥片、奶油、奶粉(或鮮奶)
再搬出之前公公送我的電子秤~
先和勻黑糖和奶油，然後拌入麵粉、再加入適量的奶粉和鮮奶，就完成了麵糊
接著鋪到烤盤上並塑型就可以開始烤了。
第一批不小心弄得太厚，烤好久還不小心烤焦了，第二批弄薄一點很快就烤好了(150度20分鐘左右)
吃起來有點不夠甜，口感還OK，算是有成功！
(只是成品為什麼拍起來像雞排....？)
黑糖燕麥餅乾
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