今年父親節，跟Chris想了半天，終於決定帶爸媽去「聚 北海道昆布鍋」，大家都是第一次吃呢
差點就訂不到位子，比較近的五福店客滿了，勉強訂到裕誠店星期六晚上八點
媽媽疑似重感冒，差點就影響了聚餐的行程，還好當天上午就退燒了(我跟Chris討論說要用壓克力板隔離病患....)
星期六晚上老公載著我跟爸媽還有Chris，就這麼出發啦~
車上沒有半個人知道確切的地址在哪....好free style的一家人
話說左營區發展地好熱鬧啊，每次去都很有新鮮感
因為塞車有點小遲到，餐廳的服務人員有打電話來確認，趁機問了他正確的地址
跟我印象中的門牌號碼差了兩百多號
餐廳內部陳設和氣氛都跟西堤很像，差在桌上擺的是火鍋(現在才發現我忘記拍餐廳內部了)
餐點價位有兩種，精緻昆布鍋套餐$340和北海道嚴選套餐$540(另加一成服務費)
經過一番混亂之後終於點好餐了，非常不容易....
我覺得菜單好難點啊，讓人陷入一片混亂，媽媽完全看不懂~不過反正他跟爸爸share一份
最後點了三份$340跟一份$540的套餐，終於把點菜這件難事解決了
然後Chris跟老公不約而同地說起這天有星巴克買一送一，我跟爸媽都不喝
沒帶錢包的Chris說：「姐，給我一千塊我去買我跟姊夫的咖啡~」，我也就像中邪一樣打開錢包拿出了一千塊....
但是直到現在我還在想，只是買杯咖啡為什麼要拿一千塊？而且為什麼你們兩個喝咖啡要我付錢啊？
店裡呈現客滿的情況，但還不覺得擁擠，服務生人數不少，穿梭在桌與桌之間
但都不知道在忙什麼....因為等了好一下子才陸續上菜。不都是生的嗎？
北海道套餐的開胃菜。糖心蛋、海螺佐山藥泥、疑似泡菜的一小捆，紅色那圈不是橡皮筋
糖心蛋味道還不錯，蠻香的而且附有柴魚醬汁。螺肉沒什麼味道、我喜歡山藥泥~
泡菜就是泡菜的味道，酸酸甜甜的
沾醬有兩種，加了蘿蔔泥、口味清爽有點酸味的和風沾醬--適合沾海鮮；
另一種是香氣十足有甜味的芝麻醬--沾肉類，我覺得芝麻醬沾肉吃很搭！
湯頭有三種，這是老公點的昆布麻辣湯，還頗辣的，可以增減昆布湯來調整辣度
不過我覺得麻辣的部分滋味普通
Chris坐我對面因此我們Share一個鴛鴦鍋子
右邊是我點的昆布滋養鍋，就是昆布湯加了一些中藥材、湯色澄清，帶著藥膳的香氣
左邊是招牌的北海道昆布鍋，湯比較不透明、飄著一些昆布。爸媽也是點北海道昆布鍋的湯頭(忘記拍了)
服務人員會先舀一些原味的湯頭讓大家品嚐，我覺得喝起來是還OK的程度，沒有我想像中的好喝
爸媽點的季節魚頭海鮮主餐。魚頭是半顆，兩邊是切好的魚片還有蛤蜊
服務生說等湯滾後魚頭先下鍋煮x~xx分鐘。
爸媽說煮起來的湯頭蠻好喝的，但是魚片有點土味--這是我的大忌耶
我覺得魚片的量有點少(但既然有土味還是不要多比較好)，而且蛤蜊是蜆仔代班的嗎？怎麼那麼小一顆溜？
老公跟Chris的主餐都是嫩肩牛小排拼盤，大麥豬肉+嫩肩牛小排
豬肉片沒什麼腥味還不錯，不過好像有點厚還是油花太少，煮好之後有點硬
嫩肩牛小排很好吃，七分熟度吃起來很Q有嚼勁
我為什麼要點大麥豬肉片呢？
因為老公說大麥豬肉聽起來很不錯，是這樣說沒錯....可是我不知道嫩肩牛小排拼盤裡的豬肉就是大麥豬肉啦
接著是一堆待煮的火鍋料....每一盤名字都樂樂等
服務生送來的台詞都是：「為您送上OOO套餐的XXX，&$%$&*&^(收訊不良)，只要下鍋煮五到七分鐘就可以了喔」(語氣輕盈)
服務生走了之後，大家就開始眾說紛紜：「這個要煮嗎？」「剛剛她說煮幾分鐘？」
「這個好像要煮五到十分鐘」「這個要煮十五分鐘才可以吃！」
然後我跟Chris一邊聊天一邊要跟爸媽說：「魚片撈起來啦！」、「蛤蜊可以吃了啦！」....搞得大家超忙的
這是北海道嚴選套餐的拼盤，最右邊是彈珠大小的吻仔魚丸子，還有各式丸子....
花枝漿、魚漿類的丸子還蠻有嚼勁的
這應該是「金絲蝦球、鮭魚鱈堡雙拼」 吧....(查官網菜單看圖說故事ing)
這是刷花旗卡送的「蟹絲花球、魚子鳳凰球雙拼」
整管的肉羹和魚漿沒拍到、用昆布鍋湯底煮的黃金稀飯也沒拍(加了雞蛋跟鴨蛋的蛋黃還挺香的)
其他可能還有些小東西在混亂中被我遺忘了....還有熱茶、無限供應的梅子醋蠻好喝的
還有一個很重要的，菜盤沒有拍到....兩種套餐的菜盤我都忘記拍了
因為我的菜盤一直到九點多都還沒有送來
是說菜盤就是蔬菜類，沒有什麼特殊。服務人員後來說因為當天菜盤出了OOO的問題，所以那麼慢....(我不想聽啊~~)
我的套餐有附水果盤，只有幾片，忘記拍了
最後是甜點
我跟爸媽點的桂花赤豆饌--也虧他想得出來這麼拗口文言的名字，其實就是紫米紅豆湯上頭點綴桂花
這個送來一大盅，桂花香氣很不錯，但是也太稀太水了吧，很難撈起什麼料耶
如果說是為了這個甜點所以才點$540的套餐，會不會顯得很蠢....(會)
這道甜點名曰金字塔紅豆冰堡，老公極感興趣的一品
結果是做成錐體的紅豆剉冰，附有煉乳一小杯。剉冰的體積足足有我手掌那麼長~好over啊
缺點依然是紅豆太少....我不明白為什麼這麼小氣耶
Chris點的荔枝雪酪，少數值得稱讚的一道，真的有濃濃的荔枝香氣！但只有小小一球約拳頭大小
服務人員看了我們這桌寫的顧客心得表，添茶水和加梅子醋的頻率變高了
因為老公跟我跟Chris幾乎一路都在碎念，最後也毫不客氣地寫在心得表上
一位看起來比較資深的服務人員有來跟我們解釋了一下，其實他們的服務態度很OK
但服務品質真的不夠
整體而言C/P值不算高的一家店，但因為服務態度佳所以用餐心情尚稱愉快
可是我覺得那麼多道擺盤精緻的拼盤其實大可不必，通通都是要再下鍋煮的啊
我原本還以為是直接就可以吃了
好像怨言很多的一篇食記....我越來越囉唆了....
吃飽飯回家的路上，我問Chris說：「為什麼你們喝咖啡我要付錢啊？！」
Chris一邊吸著啥茶那提一邊說：「我這杯是送的不用錢啊，你付的是姊夫那杯～」..... 
- 留言者: mendy1126
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- 日期: 2010-08-10 13:32:28
版主回覆：(08/05/2010 01:18:43 AM)
還好有啦，哈~
- 留言者: JULIA
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- 網址:
- 日期: 2010-08-15 10:54:13
下次我可以當精明的妹妹嗎
版主回覆：(08/11/2010 01:24:07 AM)
你們這些人除了佔姊姊的便宜還會幹嘛啦~~~
- 留言者: heychris
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- 網址: http://heychris.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-08-18 04:59:05
版主回覆：(08/16/2010 05:43:08 AM)
下次遇到這種偶而叫我一下好嗎
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