2/29
又過了半個月，聽說之前原屋主的問題已經處理完畢，過幾天準備要交屋了，呼....
要說目前實際的進度是什麼都沒有，只在我腦海裡有很多張翻飛的藍圖
興奮的情緒有點沈澱了，這也是好事，免得我失心瘋亂買一堆東西 (笑)
現在非常期待看到房子清空後的模樣。
2/14
上週五請了半天假，去銀行辦理簽約對保的手續，接下來就等通知撥款，在與銀行接洽的部分算是告一段落
在此要特別推薦兆豐銀行，從開始接洽到簽約，服務的人員態度很好很積極，且辦理過程非常方便有效率
整個過程只有最後的簽約需要本人親到現場辦理，其餘都以傳真、郵寄先行處理，讓我非常滿意。
最後臨櫃辦理的部分，也只花了半小時左右就可以離開，官股成分如此重的銀行居然流程如此新穎，真是太棒了！
原屋主好像有些許狀況出現，這告訴我們，處理任何事情，還是要自己深入瞭解確認才保險
不要只聽信他人所言。希望接下來交屋的事情可以順利進行。
突然心血來潮想吃煎鮭魚，剛好超市還有賣，於是很順利地產生了這份晚餐
下班後飢腸轆轆，也不能費太多時間做飯，所以採取快速精簡的方式
沒有時間做白醬，就用超市賣的蛤蜊海鮮義大利麵醬代替
本來想做蜜地瓜但要花很多時間，煮軟擣泥調味最快
因為不常做，所以在做之前我會先想好順序，這個時間就不計算在內
從備料到上桌大約40~50分鐘，在我還沒餓死之前完成
先來看一下個別的分解動作，實際上是兩邊同時進行的
【酥煎鮭魚】
鮭魚不要抹鹽、不需倒油，鍋子稍熱且水氣蒸發後就下鍋以中小火煎，
不要蓋鍋蓋以免鮭魚因為水氣而變得濕軟
煎到朝上的那面有一點點變熟的顏色，就可以翻面再煎一下，直到雙面都煎酥就可以了
【香料地瓜龍蝦沙拉】
地瓜削皮切塊下鍋用水煮軟後撈起搗成泥，加入龍蝦沙拉、味淋、黑胡椒粒、迷迭香，
亦可依個人口味添加食鹽調味，攪拌均勻即可。
沒有味淋可以用糖代替，最好可以加點沙拉醬增加滑順感，光是地瓜泥有點乾澀，
但家裡沒有於是我嘗試用味淋，沒想到他也可以創造滑順感，是意外的收穫。
這樣做起來是偏甜口味的沙拉，如果喜歡吃鹹口味的可以把糖換成鹽或胡椒鹽，但地瓜本來就甜甜的了
搭配鮭魚排是還蠻對味的。這個的調味是邊做邊想，反正也不容易失敗
實際作法：
＊拿出冷凍庫的龍蝦沙拉退冰，將鮭魚排切成適當大小備用
＊燒一鍋水準備煮地瓜
＊等水滾的期間，將地瓜削皮、切塊備用
＊水滾後將地瓜放入，煮軟後將之撈起。等水滾跟煮地瓜的期間，
將義大利麵醬倒入碗中，放進電鍋稍微加熱，洗豆苗、並且準備好最後上桌的盤子
＊開火將平底鍋燒熱燒乾，開始煎鮭魚(不是因為我家只有一口爐，是我希望全部的東西同時完成)
＊邊顧著鮭魚，邊把地瓜搗成泥，接著把只溶解30%的龍蝦沙拉拌入，他們就會順利溶解了
然後加入味淋、胡椒等調味料拌均勻即可。
＊沙拉做好後，等鮭魚也煎好，用準備好的盤子擺盤即可：盤子擦乾、鋪上豆苗，鮭魚擺好、灑上黑胡椒及義大利香料，放上一球地瓜沙拉，最後淋上醬汁，就可以開動了~
後記：
我一時不察把鮭魚排先抹鹽，吃起來覺得有點鹹，應該不要抹鹽比較好
豆苗是冰箱現成隨便抓的，生吃配沙拉感覺有點苦味，換成苜蓿芽可能會好一點
龍蝦沙拉也是本來就有的，因為不是每天煮飯，購買的食材要嘛就是可以馬上吃完，要嘛就是可以放上一陣子
所以乾燥的香料等調味品，跟冷凍產品，比較適合存放在家，跟臨時起意買回來的新鮮食材搭配
只要一想到外面餐廳賣的煎鮭魚至少兩三百起跳，就自以為有省到的感覺 
(鮭魚特價一片$105，我只用半片) 做好之後我比較滿意的反而是地瓜沙拉~
順便分享一下不常開伙廚房的最佳常備食材和調味料：味增、乾燥海帶芽、韓式泡菜、冷凍貢丸、乾燥麵條；和風醬油、味淋、芝麻醬
可以煮貢丸湯，只要買雞蛋就可以煮味增湯，加點泡菜更夠味，臨時想買什麼新鮮食材，也可以通通加進味增湯底中
想更有飽足感就再煮一份麵 (因為我不愛吃飯，而且煮麵也快)
龍蝦沙拉也蠻好用的，可以單吃也可以夾土司，但這種昂貴的東西是老公買的，不然我還真買不下手
和風醬油和芝麻醬都可以拌麵、拌青菜，不過芝麻醬的保存期限比較短，而且熱量高，要斟酌使用
味淋則是糖和酒的綜合體，常出現在日式料理中，滷東西和煮味增湯時好用~
最近是櫻花的花季，全台各地花訊不斷
上週六近午，老公突然說古坑的櫻花開了，要不要去看
真的太突然了，於是大家匆匆忙忙把午餐解決，大夥兒跳上車就出發了(這段快轉)
話說我這路癡不知道古坑那麼遠，還以為在台南上面一點點而已
而且原來就在劍湖山遊樂園附近呀！！兩個地點相同，何以一直以來我覺得古坑很近劍湖山很遠呢(思)
拜老公的飛車技術之賜，到古坑時才下午三點~
這是慈光寺，建築風格十分清雅，四周湖光山色，風景清幽
門口有兩隻巨大的白色大象雕塑，想抱Mika去合照，結果她超害怕那個大象
即使由爸爸抱著，她還是一臉驚恐、不願直視它
慈光寺前面就是劍湖。原來劍湖山的名字是這樣來的呀....
慈光寺暮色
繼續往上走就是櫻花步道，附近有慈園咖啡廳和民宿湖光山舍
天氣很好
午後陽光和煦，微風和雲絮令人心曠神怡
櫻花樹錯落在園區裡，恣意綻放十分美麗
蜜蜂們很忙碌
民宿前的櫻花樹
夕陽餘暉和樹蔭掩映中的櫻花樹
另一品種的櫻花
好像是山茶花？很大器的美感
到達的時間較晚，不一會兒太陽就西下了，光線不太夠，不過還是欣賞地很開心
這裡的櫻花樹數量中等，屬於小而美的賞櫻區域，以路程來說算是C/P值很高了
同一週有不少朋友遠赴武陵農場，一大片樹林開滿粉紅色的櫻花，也是美極了！
不過聽說排隊車潮長達十公里....我們還是下次再說好了
附近草地上有隻羊在吃下午茶....遠遠大家就"聞"到牠了
傍晚的櫻花步道剪影
來的途中有經過(應該是)古坑的綠色隧道，沒時間下去走走有點可惜
晚上大家到附近餐廳吃飯，圍了一桌好不熱鬧
吃完飯打道回府，到高雄也不過九點多，算是行程非常愜意的一日遊呀
**此篇文章的照片都是新相機GF3拍的
因為對Dr. WEIL 青春無敵系列印象不錯，所以聽聞要推出亮白系列就蠻感興趣的
從去年12月份就陸續釋出訊息，也發送宣傳DM給會員，但直到今年2/10才正式上市，試用品也在約末一月中才送到櫃上
我前後靠櫃兩次領試用品，拿到這個系列的四品
第二次靠櫃也體驗了保養五品的流程，這次配合新品推出的護膚體驗搭配一塊按摩板按摩的步驟
櫃上稱做"玉石"，就是擦完保養品後會在眼週、臉部稍做按摩，還蠻舒服的啦，但只有幾下十分不盡興
以下是拿了試用品回家後的體驗心得~
這個系列的味道大致一樣，有別於原本青春無敵系列的青草味、其他一般系列的柑橘香味
這系列是綜合體，淡淡的草本+柑橘香味，聞起來蠻舒服的
Dr. WEIL亮白無敵潔面慕絲 150ml/$1150
白色、軟棉，跟一舉兩得潔面慕絲一樣的質地，很難以形容的觸感
好起泡、清潔力中上，洗完不滑膩，很舒暢又溫和但又不會覺得洗不乾淨的感覺
我對他印象好好啊~
Dr. WEIL 亮白無敵機能水 200ml/$1400
會流來流去的水狀，在我的手上看起來是透明無色的
還蠻清爽的，但不會擦起來無感，在臉上留下一點點黏膩的保濕度
這品的觸感我也蠻喜歡的，不過目前機能性尚不明
Dr. WEIL 亮白無敵光透精華液 30ml/$2500
精華液做的比較濃稠，米白色、含有極細、像螢光一樣的成分(應該是雲母吧？有點忘記了)
延展性不怎麼好，推起來有矽感(實際上也真的有含矽)，一下子就推不動了
摸起來覺得乾爽了，實際上有點臉上一層的感覺。這種觸感的保養品是我的大忌~
Dr. WEIL 亮白無敵凝乳 50ml/$2300
感覺清爽的凝霜質地，推起來水水的很討喜，延展性比起精華液來說算不錯
我一向不喜歡凝乳、凝霜產品，給我加很多高分子膠的印象
這款目前是沒有搓出屑的感覺，但我也不怎麼感興趣就是了。
晚上用這幾品保養，隔天早上起來的感覺....沒什麼特殊感覺XD
還有一項是Dr. WEIL 亮白無敵隔離乳 SPF40 PA+++ 40ml/$1500
這項沒拿到試用包，只有在櫃上體驗。
是膚色的乳液，不確定有沒有潤色效果，質地大概不會太油膩，但也不是清爽輕盈的
因為櫃姐幫我試擦的量超少，根本感覺不出來。在擦極少量的情況下，感覺還蠻乾爽粉嫩的
很明顯地這個系列留在我的名單上的只有洗面乳跟化妝水
容量： 水瓶25 cc / 空機 80 g
建議售價： NT$ 3600
適用對象： 個人隨身攜帶（上班、上課）、車上、出差、旅遊皆適用。
產品說明： ＊ 真正奈米細霧-特殊合金震盪霧片，霧粒均勻而細緻。
＊ 智慧晶片控制-電路板採用智慧型處理晶片，4段式智慧程式模式，可依不同情境選擇噴霧模式。
＊ 節能-電路板採用智慧型處理晶片，具有特殊節能裝置及可程式控制噴霧模式。
＊ 高效率充電電池-內建環保高效能充電電池，可連續放電500次以上，無須額外購買電池。
＊ 奈米濾心-特殊奈米吸水濾心，穩定控制吸水流速，並過濾雜質。
＊ 可分離內罐設計-獨特大容量內瓶，方便攜帶。
最近偶然在路上經過一間香草集，發現他出了這款隨身迷你水氧機
輕巧型的水氧機這不是第一台，很多家都有出，以香草集來說他也有另一台輕巧型水氧機
實際高度至少也在15~20公分之間，我覺得其實不怎麼輕巧啊
所以看到這台"我的個人芳療師"時，有點驚喜的感覺，這才符合便於攜帶的精神嘛
造型雖不是非常精緻，至少也素雅耐看，實際大小約是直徑3cm、高度10cm左右吧
至於建議售價應該是寫來嚇人的，目前櫃上的組合價是一台"我的個人芳療師"+$980以內的精油=$1999
香味上水氧機我覺得味道有點太淡，現在比較喜歡擴香石的濃度
但我覺得在辦公室用應該蠻適合的，同時有加濕的作用
但是這款在電池上的說明我有點搞不懂，如果是充電式的就比較實用，如果是拋棄式的就很囧了....
荷柏園也有一台旅行水氧機，但外觀真的也太抱歉了吧....一點都不夢幻
不得不說，市面上賣的很多水氧機，造型都完全不合我的胃口，太花俏了....
旗山火車站
星期天中午和娘家家人去了旗山逛逛，上一次來應該是幾年前了，
因為經常聽爸媽說他們去旗山玩，我還以為很近哩，結果比我印象中遠哪，開車約需要50分鐘
旗山這幾年有些改變，觀光產業發展起來了，假日遊客很多
這間旗山的枝仔冰城我每次來都想吃，他的招牌冰品是香蕉清冰(其實市區也有分店啦，但旗山的感覺比較道地)
而我們是來吃午餐的，一人一份套餐，我喜歡這樣一桌子菜的感覺
餐點是一般般啦，但價格不高(每份都不到兩百)，以觀光景點來說很不錯了
吃這午餐時其實已經是下午茶的時間，窗外天氣好，邊吃邊聊很悠閒~
吃飽了開始逛老街。
老街可不是亂叫的，兩旁真的有古老的建築
精緻的牌樓雕刻，美麗的窗前圍欄
如今的旗山老街，古老與現代建築交錯著。
新式的招牌掛在老式的建築上，雖然有些許破壞了原本華美典雅的風貌
但也為原本可能衰落的老街注入新的生命力。
這家包子饅頭店因為食尚玩家的介紹，現在假日生意興隆，我也慕名而來
招牌是爆漿黑糖包和巧克力包、起司饅頭，還有其他各式各樣的種類
排隊人潮很多，供不應求呀 (非假日來就不用排隊囉)
排了半天，輪到我們的時候巧克力包已經賣完了，熱騰騰的黑糖包剛出爐
瞧這黑糖包暖呼呼胖嘟嘟的樣子，讓人忍不住想咬一口。一顆$10！我們買了黑糖包和起司饅頭
黑糖饅頭剖面圖~中間的黑糖餡很燙口，蠻香的；
麵皮本身的嚼勁彈性不是100分，但以價格來看算還不錯
缺點是黑糖漿流動性高很容易亂滴，如果做稠一點會比較方便
再者不少黑糖包一出爐就爆漿了，買回家裡面內餡剩一半，沾染到外皮也影響了賣相
但整體而言算便宜好吃啦！
老街上有賣名產，旗山香蕉。我不知道旗山的香蕉有沒有特別好吃？台灣的香蕉本來就很好吃了啊！
特殊設計、超吸睛的香蕉車！賣的是香蕉雪糕和香蕉造型飾品
我喜歡這種古趣的小東西
老闆說生意很好，賣到剩十支了，於是我們開始模仿購物台....XD
Chris無法抗拒「最後一組」的誘惑，買下最後一支雪糕
一支$20，真是不貴呀。有點難形容的顏色，整支乾乾淨淨的，老闆賣出時才拿去沾上半邊的巧克力漿
好似布丁一樣的可愛，賣相很討喜！重點是一咬下滿嘴的香蕉香氣，很好吃呀！！
真正結合地方名產的現代特色美食，真令人高興~
香蕉車賣完收工了
老街咖啡，因為低矮且四周擺放植物太多，從遠處看有點雜亂的感覺
但他的美得靠近些才看得清楚
"老街"咖啡並不是浪得虛名，他位在日治時期建築的「石拱圈」迴廊之下
灰灰白白的石造迴廊，既粗獷又溫暖，低矮的高度反而使人更容易親近
中間的吊燈是斗笠變裝而成，屋頂上好像有竹子+泥土，多麼古樸
旗山車站現在像個小博物館般，有旗山歷史文物的資料，內亦有相關的介紹。(亭仔腳就是台語的「騎樓」之意)
旗山農會
車站一隅的木頭窗櫺
櫃臺販售有趣的香蕉股票，一張$20，送香蕉一條，明年持股票來此，還可以再換股利--香蕉再一條，哈哈
車站裡也有紀念品販售，這是polo衫，圖案好可愛呀！
再回到老街上，有家舊式冷飲店
很有氣質的印章舖
這家咖啡廳把外牆漆成藍色，很引人注意
遇到一隻外表忠厚老實的小狗
準備回家了，老街另一頭是運動場及學校，這條路的盡頭是中山公園
靜謐的氣氛和老街上的熱鬧喧囂大相逕庭
一隻狗狗經過，高頭大馬的好驚人呀！
星期六跟老公、Mika和公婆去了台南縣鹽水鎮，在圓環吃了豆簽羹、臭豆腐和意麵，這是我的兒時記憶。
豆簽羹是簡單的美味，加點辣椒更是香氣四溢
新鮮的虱目魚和蚵仔滋味鮮甜，豆簽口感跟麵條大不相同，較薄較易斷
配上滑順的羹湯，一碗滑溜溜地一下子就吃完，仍令人回味再三
每天下午三點半到六點半，賣完為止，經常將要開賣時就有不少人在一旁引頸而盼
鄰近還有一攤昆伯臭豆腐，賣了30年
(我忘記拍了，老公拍的照片)
小時候過年回外婆家(在隔壁鎮)，因為小孩多，晚上都要來買個十份八份，還得排上許久的隊
至今仍是鮮明的記憶，每次回去都要吃的
意麵我比較沒那麼愛，不過是鹽水名產，也跟著吃了一點，還蠻好吃的
最後，覺得我拍照真的越來越隨便了....要檢討(掩面)
