老公加班不回來吃晚餐，所以我就在廚房慢慢玩
把原本的晚餐做成了便當
《迷迭香豬排》
食譜是在PTT Cook 版看到的，試做了一下還算有模有樣呢
材料：豬肉片(約一公分厚)、迷迭香(我買乾燥的)、蒜頭(切成細碎顆粒)、粗黑胡椒、橄欖油
作法：
1.豬肉片放在碗裡，灑上迷迭香、蒜粒、黑胡椒、少許鹽、少許橄欖油，攪拌均勻後放置約30分鐘
2.在烤盤上鋪上鋁箔紙，把豬肉片平鋪在烤盤上，烤約15分鐘左右即可。
食譜上用可以預熱、調整溫度的烤箱烤，但我直接用小烤箱鋪上鋁箔紙烤(人要在旁邊看著)
食譜上說要吃之前淋上一些檸檬汁，但我偷懶省略了(老是東缺西少的)
烤好後吃起來有淡淡的迷迭香味道，豬排口感軟而多汁，"感覺" 熱量也不會太高
而且蠻簡單的，有興趣的可以試試看喔
同樣的方法還可以換成雞腿，不過我想雞腿比較難烤
《鹹蛋蒸豆腐》
材料：板豆腐、鹹蛋
作法：板豆腐搗成泥，加入鹹蛋白顆粒、少許薑末、香油、白胡椒粉、鹽拌勻，上面灑上鹹蛋黃顆粒
然後放進電鍋蒸熟即可。
但這一道我用麻油代替香油，好像量又有點加太多，變的有點苦，算是失敗之作
《高麗菜嬰炒香腸》
高麗菜嬰是我蠻喜歡的菜，口感硬脆紮實，微波後不易軟爛也蠻適合做便當菜的
香腸我用新東陽蒜味的，味道甜到讓我有點害怕
材料：高麗菜嬰、香腸
作法：香腸切片，起油鍋加入蒜片、香腸拌炒後，放入高麗菜嬰炒至喜歡的熟度、略以鹽調味即可。
- 留言者: Jef
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- 日期: 2009-03-30 10:15:30
下次有這種好料<br />
可以通知我過去認領嗎<br />
我會自備餐具的<br />
XD
版主回覆：(03/26/2009 04:06:43 AM)
噗....
- 留言者: ㄇㄟ
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- 日期: 2009-04-01 13:07:50
版主回覆：(03/31/2009 10:04:44 AM)
很簡單吼，你有機會可以試試 ^^
娜姐帶上來要分給大家吃的
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(怕甜的人千萬不要點)
